I Menù di Benedetta

Cari lettori e lettrici,
qualche giorno fa, grazie alla mia cara amica Elisabetta, ho scoperto "I menù di Benedetta"...
Con mia grande felicità ho trovato dei piatti gustosi e facili da preparare.
Nel sito potete leggere e guardare varie ricette divise per tipologia...ed inoltre la padrone di casa vi sorprenderà con tanti consigli utili sia per i vostri piatti che per la vostra tavola!
Mi piace molto Benedetta perchè cucina con allegria e semplicità proprio come piace a me!
Dateci un'occhio e...BUONA CUCINA ;)
Oltre al sito internet http://www.la7.it/imenudibenedetta/ potete seguire anche le puntate su La7 alle 12,25 o alle 19.40 su La7d

Idee Natalizie

Cari lettori tra poche settimane sarà Natale.

Con un po' di fantasia la cucina può diventare un vero e proprio laboratorio di idee!
E allora avanti con i regali...

Che ne dite di piccoli biscotti di pasta frolla? (La ricetta la trovate nel blog)

Con l'aiuto di formine potete sbizzarrirvi e creare le forme che più preferite!

Potete arricchire i biscotti con uvetta, pinoli, gocce di cioccolato e tanto altro ancora.

Una volta fatti li potete mettere in piccoli sacchetti alimentari trasparenti e...il regalino e pronto!!!

Che ne dite?

Se avete qualche altra idea che volete condividere con noi...SCRIVETECI.

Un caro saluto a tutti voi che ci seguite!

Un piccolo aiuto...

Ciò che è importante per noi è che tutti riescano a trovare la ricetta che cercano, per questo vorremo segnalare alcuni link che potrebbero essere utili:

- http://www.gennarino.org/ - molto interessante in particolare il forum...

-http://profumodilievito.blogspot.com/ - specializzato negli impasti lievitati!!!

-http://idolcidipinella.blogspot.com/ - blog specializzato in dolci!!!

-http://aniceecannella.blogspot.com/ - molto carino...

Naturalmente siamo estremamente convinte che dopo aver guardato altrove tornerete tutti ansiosamente a visitare il nostro blog ;) ... Pronte a proporvi nuove ricette intanto vi auguriamo buona navigazione...

(Fonte Imm.: http://agricolturaonweb.imagelinenetwork.com/dall-italia-e-dal-mondo/contributi-per-comunicare-l-agroalimentare-italiano-06743.cfm)

Fiori in cucina...

E' primavera, il caldo comincia ad arrivare e i fiori sbocciano nei prati...

ma lo sapevate che i fiori sono commestibili????

Qualche esempio?In insalata sono da preferire le margherite, il sambuco e la borragine, mentre nelle zuppe sempre le margherite, le primule e la calendula, i dolci infine si abbinano molto bene con il gelsomino, le rose e la lavanda (mai provati i muffin alla lavanda?!?).

(Fonte immagini: http://spazio.libero.it/B.come.BAMBY/; http://spazio.libero.it/evalunaebasta/)

(Fonte notizia: http://www.natuweb.it/it/home.aspx)

Nigella Lawson

Chi ama la cucina non può non ammirare Nigella Lawson.

La signora di origine inglese è una vera e propria star della cucina d'oltremanica che si contraddistingue per la sua morbida bellezza e per la sua sensualità.

Le sue ricette sono semplici ma allo stesso tempo accattivanti.

Nigella trasmette al telespettatore la sua passione per la cucina e soprattutto la voglia di preparare i suoi deliziosi piatti.

La cosa più bella è che Nigella non ha paura di assaggiare le sue pietanze... infatti sono molte le volte in cui si vede la bella cuoca infilare mani negli impasti senza paura di macchiarsi e soprattutto senza paura di mangiare.

La qualità di Nigella che piace di più è la sua veracità; lei è una cuoca che la maggior parte delle volte non porta il grembiule, lei non ha paura di sporcarsi mentre cucina, lei non teme di ingrassare e sopratutto lei non si vergogna di consigliare di comprare ingredienti già confezionati come insalate o pere in scatola.

E sono proprio queste particolarità che fannò sì che lei sia una cuoca spettacolare!

Nigella ama il cibo e lo rende una cosa meravigliosa!

Cucinare diventa un modo divertente per passare il tempo in allegria e spensieratezza...

Seguitela su sky sul canale Gambero Rosso Channel e ne rimarrete colpiti!

I cibi anticellulite...

Il tempo passa velocemente e ci stiamo avvicinando alla primavera e di conseguenza all'estate...
Chi di noi non pensa agli stravizi invernali in vista della prova costume e delle gonne corte?
A proposito di questo vi suggeriamo alcuni cibi che fanno male e alcuni che invece non fanno altro che darci una mano...

Cibi SI' e cibi NO

Semaforo rosso a :

- cibi fritti
- hot dog
- alcolici
- maionese e salse simili
- burro, strutto, lardo
- cibi troppo conditi e difficili da digerire
- formaggi grassi come gorgonzola e mascarpone

Semaforo verde invece a:
- pesce
- carne sia rossa che bianca (solo il magro)
- patate e legumi
- formaggi freschi
- tutti i tipi di verdura e frutta
- uova fresche
- olio extra vergine crudo

Consigli preziosi

Eliminare dalla dieta i civi troppo grassi e salati ---> Regola generale utilissima, poichè peggiorano la circolazione e causano anche ritenzione idrica.

Non consumare alcolici ---> Concedetevi al massimo un bicchiere di vino a pasto.

Bere circa 15 bicchieri di acqua al giorno ---> Favorirà la depurazione dell'organismo e terrà lontana la ritenzione idrica.

Fonte: www.bellezza.it/donne/ali/ricette/dalicell.html

Un vero thè all'inglese...

Giovedì pomeriggio ci siamo ritrovate a casa della cugina di Elisa per un thè.
La cosa più divertente è che ognuna di noi ha portato un dolce da far assaggiare alle altre.
Più precisamente Elisa ha cucinato dei buonissimi muffins, Sabrina ha preparato dei biscotti al cocco e altri ai cereali mentre Eleonora ha portato dei biscotti croccanti al burro e dei biscotti alla ricotta con gocce di cioccolato.
Tra una chiacchera e l'altra abbiamo bevuto il thè ma soprattutto ci siamo dedicate all'assaggio dei nostri dolci ;)
E' stato un pomeriggio divertente e rilassante... cucinare si sta rivelando una vera e propria passione!!! Chi l'avrebbe mai detto...

Una piccola curiosità ...

E' necessario prestare attenzione al consumo di agrumi (limoni, arance, mandarini) ...
Contengono molta vitamina C, ma contengono anche l'acido citrico!!!!Tale acido, se assunto in grandi quantità, corrode infatti lo smalto dei denti rendendoli meno bianchi e più deboli...

(Fonte immagine:http://www.tuttocroazia.it/limone-e-arancio_147724_7037.htm)