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sabato 5 marzo 2011

Involtini di petto di tacchino


Ingredienti

-6 fette di petto di tacchino
-300 gr di spinaci surgelati
-formaggio emmental o in alternativa sottilette


Preparazione

Mettete gli spinaci surgelati in abbondante acqua salata e fate cuocere per 3-4 minuti. Stendete le fette di tacchino,salatele e pepatele, poi metteteci sopra uno strato di spinaci e una fetta tagliata fine di emmental (o le sottilette,a vostro piacimento). Avvolgete su se stesse le fette e chiudete l'involtino con uno stecchino. Mettete gli involtini in una pirofila irrorandoli con un filo di olio. Cuocete in forno per 5-10 minuti a 180°.

Questa è una ricetta veloce e molto versatile, potete modificarla a vostro gusto sostituendo gli spinaci ad esempio con piselli, prosciutto, patate e tutto quello che volete!!!



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