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domenica 9 gennaio 2011

Biscottini al burro di Giulia

Ringraziamo la nostra amica Giulia che ci ha suggerito questa deliziosa ricetta!

Ingredienti:
-300g farina
-250g burro freddo
- 150 zucchero
- 1 uovo
- 2 tuorli
- 1 presa di sale
- 1 bustina di vanillina

Preparazione:
Prendete 250g di burro freddo e mettetelo nel mixer con 300g di farina, una presa di sale e una bustina di vanillina.
Frullate bene fino a che non si saranno formate delle briciole.
Aggiungete 150g di zucchero, 1 uovo e 2 tuorli. Frullate ancora. Fate riposare l'impasto in frigo. Formate delle palline e schiacciatele, disponetele nella teglia e fatele cuocere 9/10 minuti a 180°C.
Se preferite prima di cuocerli,guarniteli con la granella di zucchero...

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