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martedì 22 giugno 2010

Rotolo di pasta sfoglia con bresaola e philadelphia


Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta possibilmente rettangolare;
- 250 g di philadelphia;
- 250 g di bresaola.
Preparazione
Stendente la pasta sul piano da lavoro e rendetela maggiormente sottile dopo di che spalmateci il philadelphia e stendeteci sopra la bresaola. avvolgete il tutto fino a formare un rotolo, a vostra scelta spennellate il tutto con un tuorlo sciolto in un goccio di latte e infornate a 200°C per circa 15-20 minuti stando bene attenti a non andare oltre nella cottura, poichè la bresaola potrebbe risultare troppo secca.

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