giovedì 23 aprile 2015

Torta cioccolato e biscotti

L'altra sera ho preso in mano un libro stupendo con delle ricette davvero buone...
Ho ancora tanta cioccolata quindi ho fatto una buonissima torta al cioccolato!!!
La ricetta è particolare perchè ha solo 60grammi di farina e 60 grammi di biscotti!
Mi capita spesso che mi avanzino dei biscotti quindi questa è una ricetta ideale se avete tanta cioccolata e tanti biscotti ;)






Fate sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria.
Mischiate le uova con lo zucchero fino a raggiungere un composto omogeneo.
Unite al composto il cioccolato e il burro e poi la farina, i biscotti sbriciolati(io ho usati quelli al burro) e la mezza bustina di lievito (io non ho usato il rum)
Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti!

martedì 14 aprile 2015

Biscotti buonissimi!!!!!!!!!

Ieri sera ho cercato su google "biscotti più buoni" e mi è apparsa questa ricetta...
Sono dei biscottini al cioccolato davvero deliziosi!!! Il sapore mi ricorda quello dei Pan di Stelle!!!
Troppo buoni!!!!!!!!!!!

Ingredienti:
-120 gr di farina
-115 gr di burro morbido
-60 gr di cacao amaro
-1 uovo
-130 gr di zucchero
-1 cucchiaino raso di sale
- Nutella e cioccolata dell'uovo di Pasqua q.b

Preparazione:
In un recipiente unite insieme l'uovo, il burro e lo zucchero fino a formare un composto spumoso, in un'altra ciotola unite la farina, il cacao e il sale.
Miscelate gli ingredienti insieme e formate un composto omogeneo.
Create con le mani della palline che disporrete su una teglia, al centro di ogni biscottino create una fossetta aiutandovi con un coltello.
All'interno del foro potete metterci Nutella o pezzettini di cioccolato!
Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti!
Sono deliziosi!!!!!!!!!!!!!





venerdì 10 aprile 2015

Torta al cioccolato davvero buonaaaaa!!!

Come sempre dopo Pasqua mi ritrovo una quantità enorme di uova di cioccolato...quindi inizio a cercare ricette per impegnare tutta quella bontà ;)
Ho trovato questa torta davvero deliziosa provatela anche voi!

Ingredienti:
-150g zucchero
-150g burro
-150ml latte
-225g farina
-1 bustina di lievito
-5 cucchiai colmi di cacao amaro
-cioccolato q.b

Preparazione:
Montate insieme il burro con lo zucchero e le uova, intanto in un altro contenitore mischiate il latte e il cacao.
Fatto questo unite insieme i due composti alternano la farina setacciata con il lievito.
Mischiate il tutto e disponete il composto in una tortiera.
Io ho preso la cioccolata dell'uovo a latte e l'ho disposto a raggiera nel composto.
Infornate a forno caldo a 180 gradi per circa 70-90 minuti!



mercoledì 8 aprile 2015

Torta allo yogurt e mele MORBIDISSIMA

Prima di partire per andare al mare a Pasqua avevo il frigo pieno di yogurt quindi mi sono decisa a fare una bella torta morbidosa!

Ingredienti:
- 2 uova
- 300g yogurt
-500g farina
- 220ml olio di girasole
-100 ml latte (io ho sostituito con l'acqua)
-300g zucchero
-1 bustina di lievito
-3 mele
-uvetta

Preparazione:
Montate insieme lo zucchero e le uova, poi aggiungete lo yogurt (io ho usato mezzo ai mirtilli e mezzo bianco).
Mescolate bene e poi aggiungete l'olio e l'acqua...a questo punto aiutandovi con un cucchiaio incorporate la farina e il lievito.
Per rendere il composto più appetitoso ho aggiunto dell'uvetta e sopra al dolce tre mele affettate sottili.
Infornate a 189 gradi per almeno 40 50 minuti!


giovedì 2 aprile 2015

Girelline alla Nutella

Cari amici,
questo inizio anno è stato per me un po' turbolento e quindi ho trascurato un po' il blog!
Mi sono resa conto, però, che se cucino penso molto di meno quindi mi sono promessa di riniziare a cucinare i miei adorati dolci!
L'altra sera ho fatto questi biscottini alla Nutella davvero deliziosi e semplici!
Ecco a voi la ricetta!!

Ingredienti:
-125g burro
-250g farina
-120 g zucchero
-3 tuorli
-Nutella q.b
-mezzo cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:
In un pentolino ho fatto sciogliere leggermente il burro, in una ciotola ho aggiunto la farina, lo zucchero, il lievito, i tuorli uno alla volta e il burro.
Ho formato un impasto omogeneo e poi l'ho steso in maniera sottile.
Ho spalmato la Nutella sopra l'impasto e poi l'ho arrotolato su se stesso.
Ho tagliato a fettine l'impasto ottenuto e ho infornato i biscottini a 180 gradi per circa 20 minuti!!!

martedì 17 marzo 2015

Muffin morbidissimi al cacao e cioccolato

Ingredienti:
- 280g farina
- 100g zucchero
- 1 uovo
- 50g burro
- 200ml latte
- 30g cacao
- 50g cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito

Preparazione:
Unite insieme gli ingredienti secchi ( farina, zucchero, cacao e lievito) e mescolateli al cioccolato fondente triturato (io ho usato anche cioccolato bianco).
In una ciotolina mischiate l'uovo, il latte e il burro che precedentemente avrete fuso.
Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto nei pirottini e sulla superficie di ciascuno mettete un po' di cioccolato triturato!
Infornate a 180 gradi per 20-25 minuti forno statico!