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martedì 17 marzo 2015

Muffin morbidissimi al cacao e cioccolato

Ingredienti:
- 280g farina
- 100g zucchero
- 1 uovo
- 50g burro
- 200ml latte
- 30g cacao
- 50g cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito

Preparazione:
Unite insieme gli ingredienti secchi ( farina, zucchero, cacao e lievito) e mescolateli al cioccolato fondente triturato (io ho usato anche cioccolato bianco).
In una ciotolina mischiate l'uovo, il latte e il burro che precedentemente avrete fuso.
Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto nei pirottini e sulla superficie di ciascuno mettete un po' di cioccolato triturato!
Infornate a 180 gradi per 20-25 minuti forno statico!





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