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mercoledì 22 maggio 2013

Ciambellone alle fragole



Ingredienti:
250g farina
1 bustina di lievito
3 uova
150g zucchero
150 ml latte (io ho messo acqua)
50 ml olio di semi di girasole
250g fragole o ciliegie

Preparazione
Lavare le fragole e tagliarle a pezzettini, in un recipiente sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Unire la farina, il lievito, poi il latte e l'olio.
Versare metà' composto in una teglia da circa 24 cm e adagiate sopra le fragole tagliate, poi versate il rimanente composto .
Infornare a 190 gradi per circa 40 minuti a forno gia' caldo.

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