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martedì 4 marzo 2014

Torta di mele e yogurt

Per festeggiare Alice, mia cugina, ho deciso di preparare questa torta di mele con yogurt!
I vari ingredienti non vanno misurati in grammi ma come unità di misura ho usato il VASETTO di yogurt.

Ingredienti:
-1 vasetto di yogurt bianco
-1 uovo intero
-3 vasetti di farina
-3/4 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito
-1/2 vasetto di zucchero
-3 o 4 mele
-un pizzico di sale

Procedimento:
Sbattete l'uovo insieme allo zucchero molto bene, aggiungete poi la farina setacciata con il lievito.
Dopo unite un pizzico di sale, l'olio, lo yogurt e le mele (2) tagliate a pezzettini.
Versate il tutto in una tortiera e guarnite la superficie con la restante mela tagliata a fettine.
Infornate a 180 gradi a forno caldo per circa 30 minuti.

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