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mercoledì 19 febbraio 2014

Torta alla ricotta e cioccolato

Ieri sera ero davvero raffreddata ma ho voluto provare a fare lo stesso questa meravigliosa torta.
Ha una consistenza davvero soffice e delicata! Provate

Ingredienti:
-250g di farina
-250g di ricotta
-150g di zucchero
-80g di burro
- 3 uova
-1 bustina di lievito

Preparazione:
In una terrina sbattete insieme le uova con lo zucchero, io ho usato le fruste elettriche per velocizzare ed ottenere un composto più spumoso.
Unite poco alla volta il burro ammorbidito e la ricotta,
Amalgamate il tutto e poi unite la farina e il lievito, infornate a forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.
Io per rendere la torta più gustosa ho aggiunto in qua e la delle cucchiaiate di Nutella! BUONISSIMA ;)

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