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martedì 6 aprile 2010

Camille


Ingredienti:

-100 gr farina
-50 gr maizena
-85 gr zucchero
-1 uovo
-100 gr carote
-40 gr mandorle
-25 gr olio di semi
-35 gr latte
-1/2 bustina di lievito
-scorza di un'arancia

Preparazione:

Sbattere l'uovo con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Tritare nel mixer le mandorle e le carote e aggiungetele alle uova e lo zucchero insieme alla buccia d'arancia. Aggiungere le farine setacciate con il lievito e amalgamare aggiungendo via via l'olio e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo. Riempite per metà i pirottini e cuocete in forno per 20 minuti a 180°.

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