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giovedì 22 aprile 2010

Trofie taleggio e speck


Ingredienti:

-400 gr di trofie (se possibile fresche)
-200 gr di taleggio
-100 gr di speck a dadini o a striscioline

Preparazione:

Rosolare lo speck in una padella antiaderente con un filo di olio. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nella padella dello speck aggiungendo il taleggio tagliato a dadini.
Portare a cottura fino a che il formaggio non si sarà totalmente fuso. A piacere spolverate con del pepe.

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